Трудно переоценить значение итальянской кухни, так как на сегодняшний день практически любой человек знает хотя бы их пиццу. Многие блюда указанной кухни на первый взгляд могут показаться чересчур калорийными, скажем, лазанья или карбонара, равиоли, но это мнение ошибочно, ведь в большинстве случаев для их приготовления используют муку грубого помола, которая не наносит вреда организму. Кроме того, эта нация известна своей особой любовью к сырам: азияго, моцарелла, твердый и пряный пармезан, боккончини, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия производит примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого их рецепты — важная часть культуры страны.